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Notre catalogue

Crémeux d'Anjou - 250g

Découvrez le nouveau fromage de la Maison Gaborit : le Crémeux d’Anjou ! Fromage à pâte molle et croûte fleurie type camembert. Il possède des saveurs typiques grâce à la richesse du terroir : la vache Jersiaise, les prairies à fleurs composées et le savoir-faire authentique de Marie Gaborit, maître fromager.

Petite Raclette bio d'Anjou - 1,7kg environ

Un fromage bio pour les fondus de raclette ! Ce fromage à raclette BIO possède des arômes typiques, issus de la richesse du terroir de l’Anjou. Des fromages à pâte pressée et croûte morgée obtenus après 8 semaines d’affinage sur planches en bois d’épicéa.

Fleurs d'Anjou - Prix au kilo (entre 800g et 1,1kg) environ 950g

La Fleurs d’Anjou est un délicieux fromage affiné bio au lait de vache Jersiaise. Son aspect est très crémeux et moelleux. Bonne dégustation !

Portion Fleurs d'Anjou - 220g

La Fleurs d’Anjou est un délicieux fromage affiné bio au lait de vache Jersiaise. Son aspect est très crémeux et moelleux. Bonne dégustation !

Tomme bio d'Anjou - Environ 1650g

La Tomme bio d’Anjou est un fromage affiné au lait de vache Jersiaise à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé, 2 mois d’affinage. Vous allez vous régaler avec sa texture moelleuse et crémeuse ainsi que ses délicieuses saveurs de crème, de beurre et de noisette !

Portion Tomme bio d'Anjou - 220g environ

La Tomme bio d’Anjou est un fromage affiné au lait de vache Jersiaise à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé, 2 mois d’affinage. Vous allez vous régaler avec sa texture moelleuse et crémeuse ainsi que ses délicieuses saveurs de crème, de beurre et de noisette !

Crémeux de Chèvre bio - 170g

Découvrez le nouveau fromage de la Maison Gaborit : le Crémeux de chèvre ! Fromage à pâte molle et croûte fleurie type camembert.

Fondant de chèvre, Fromage bio à Raclette - 1,7kg environ

Le Fondant de chèvre est un fromage bio crémeux et fondant pour une raclette festive et originale. C’est également un délicieux fromage de chèvre à déguster en plateau ! Texture souple et fondante, goût typé chèvre avec des notes de douceur.

Fleurs de Chèvre bio - Prix au kilo (entre 800g & 1,1kg)

La Fleurs de chèvre est un fromage bio au lait de chèvre tendre et crémeux. Idéal sur un plateau de fromages ou à intégrer en cuisine : gratins, salade… Essayez ce fromage avec du miel ou des pruneaux. Il s’accordera également parfaitement avec un vin blanc sec.

Portion Fleurs de Chèvre bio - 220g

La Fleurs de chèvre est un fromage bio au lait de chèvre tendre et crémeux. Idéal sur un plateau de fromages ou à intégrer en cuisine : gratins, salade… Essayez ce fromage avec du miel ou des pruneaux. Il s’accordera également parfaitement avec un vin blanc sec.

Tomme de Brebis bio - Environ 1650g

La Tomme de chèvre est douce et crémeuse : découvrez son goût fin et subtil, avec de délicates saveurs de chèvre et de noisette. Idéal sur un plateau de fromages mais aussi à l’apéritif (avec du miel bio ou des pruneaux). La Tomme de Chèvre s’accordera parfaitement avec un vin blanc sec type Sancerre.

Portion Tomme de Chèvre - environ 250g

La Tomme de chèvre est douce et crémeuse : découvrez son goût fin et subtil, avec de délicates saveurs de chèvre et de noisette. Idéal sur un plateau de fromages mais aussi à l’apéritif (avec du miel bio ou des pruneaux). La Tomme de Chèvre s’accordera parfaitement avec un vin blanc sec type Sancerre.

Grand Bleu de Chèvre - 1kg environ

Subtil mélange d’un fromage à pâte persillée et de lait bio de chèvre, le Grand Bleu de Chèvre Bernard Gaborit est original et surprenant. Le goût est typé, légèrement salé, avec à la fois les arômes caprins et la saveur fine et prononcée du bleu.

Tomme de Brebis bio - Environ 1650g

La Tomme de Brebis de la gamme Bernard Gaborit fond dans la bouche et son goût légèrement typé évoque des effluves de noisette et de fruits secs. Vous pouvez la déguster sans modération en cuisine, en plateau ou à l’apéritif avec des fruits rouges.

Portion Tomme de Brebis - environ 250g

La Tomme de Brebis de la gamme Bernard Gaborit fond dans la bouche et son goût légèrement typé évoque des effluves de noisette et de fruits secs. Vous pouvez la déguster sans modération en cuisine, en plateau ou à l’apéritif avec des fruits rouges.

Fleurs de Brebis - Prix au kilo (entre 1kg et 1,3kg) environ 1150

La Fleurs de brebis est un fromage bio très crémeux et fondant qui offre des saveurs équilibrées et florales avec de légères notes de noisettes. Un vin blanc sec type Sancerre ou Jurançon se marie très bien avec ce fromage . Vous pouvez également l'accompagner d'un vin rouge Bordeaux ou du Sud-Ouest. Il s’accordera parfaitement en dégustation avec des fruits rouges : griotte, myrtille, cerise noire…

Portion Fleurs de Brebis - 220g

La Fleurs de brebis est un fromage bio très crémeux et fondant qui offre des saveurs équilibrées et florales avec de légères notes de noisettes. Un vin blanc sec type Sancerre ou Jurançon se marie très bien avec ce fromage . Vous pouvez également l'accompagner d'un vin rouge Bordeaux ou du Sud-Ouest. Il s’accordera parfaitement en dégustation avec des fruits rouges : griotte, myrtille, cerise noire…

Portion Tomme d'Anjou - environ 200g

La Tomme bio d’Anjou est un fromage affiné au lait de vache Jersiaise. Vous allez vous régaler avec sa texture moelleuse et crémeuse ainsi que ses délicieuses saveurs de crème, de beurre et de noisette ! La Tomme bio d’Anjou s’accorde parfaitement avec un vin rouge léger type Anjou Rouge ou Saumur-Champigny. Les pétillants légèrement sucrés font aussi de beaux accords.

Portion Tomme de Chèvre - environ 200g

La Tomme de chèvre est douce et crémeuse : découvrez son goût fin et subtil, avec de délicates saveurs de chèvre et de noisette. Ce fromage de chèvre a une pâte de couleur blanche, ferme et fondante en bouche et une croûte naturelle.

Portion Tomme de Brebis - environ 200g

La Tomme de Brebis de la gamme Bernard Gaborit fond dans la bouche et son goût légèrement typé évoque des effluves de noisette et de fruits secs. Vous pouvez la déguster sans modération en cuisine, en plateau ou à l’apéritif avec des fruits rouges.

Portion Petite Raclette d'Anjou - environ 200g

Ce fromage à Raclette bio possède des arômes typiques, issus de la richesse du terroir de l’Anjou : la qualité des pâturages, le lait de Jersiaise et le savoir-faire de Bernard Gaborit.

Portion Fondant de Chèvre - environ 175g

Le Fondant de chèvre est un fromage bio crémeux et fondant pour une raclette festive et originale. C’est également un délicieux fromage de chèvre à déguster en plateau ! Texture souple et fondante, goût typé chèvre avec des notes de douceur. La Portion Fraîche Découpe varie entre 150g et 200g.